Der Pole Jacek Trybuchowski fand nach seinem Masterabschluss in Betriebswirtschaftslehre und Marketing den Weg in die Gastronomie- und Lebensmittelbranche. Mittlerweile kann er stolz auf über 30 Jahre Berufserfahrung zurückblicken.

Aktuell ist er CEO der FR L'Osteria SE – dem führenden italienischen Restaurantkonzept in Europa. Zusätzlich ist er Miteigentümer des Unternehmens Nine's, einem polnischen Premium-Restaurant Konzept mit amerikanischer Küche, welches er in Partnerschaft mit Fußballer Robert Lewandowski führt.

Trybuchowski bringt umfassende internationale Expertise im Management und in der Expansion von Restaurantmarken mit. Mehr als 20 Jahre war er in unterschiedlichen Funktionen bei AmRest tätig, unter anderem als Vorstandsmitglied und COO. Dort trug er Verantwortung für über 2000 Restaurants von Spanien bis China.

Strategische Unternehmensführung, Fusionen, Geschäftsplanung, Lebensmittelproduktion, Supply-Chain-Management und Teamentwicklung zählen zu seinen Kernkompetenzen. Sein Ziel ist es, nachhaltiges Wachstum und operative Exzellenz in der Gastronomie stetig zu fördern.