Helena Jordan ist nicht einfach nur Sommelière – sie ist eine Geschichtenerzählerin im Glas! Als „Sommelière des Jahres 2024“ (Gault&Millau) bringt sie frischen Wind in die österreichische Weinszene. Nach Stationen in New York, der Schweiz und Wien kehrte sie zurück ins Mostviertel, um mit ihrem Café Capra einen Ort zu schaffen, an dem Wein und Genuss aufeinandertreffen.

Ihre Mission? Naturweine mit Charakter, junge Winzer:innen fördern und Gästen die Faszination des Weins auf lockere Weise näherbringen. Dabei setzt sie auf unkonventionelle Pairings und tiefgehendes Know-how – immer mit einer Prise Humor und einem Augenzwinkern.

Gemeinsam mit der Plattform „female chefs“ engagiert sie sich für mehr Sichtbarkeit von Frauen in der Branche.  Und fand nebenbei noch Zeit, gemeinsam mit drei weiteren Spitzengastronominnen, die sie auf der Rolling Pin.Convention in Graz kennengelernt hat, das "Kuliktiv" zu gründen. Dort ist sie für Getränkebegleitung und Gästebetreuung zuständig. Mit Charme, Witz und immer mit einem Korkenzieher ausgestattet, lebt sie als Sommelière ihr Hobby und ihre Leidenschaft.

Helena Jordan wird auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf beweisen: Weinlehre kann modern, mutig und vor allem richtig spannend sein!

Foto: Pixelcoma