Rasmus Munk ist so radikal wie auch genial: Was er serviert, ist nicht nur Essen – es ist ein Erlebnis, ein Statement, ein Schock.

Mehr als 50 Gänge in sechs Stunden – spektakulär, theatralisch, provozierend. Statt klassischer Menüfolge geht es um Botschaften: Food Waste, soziale Ungleichheit, Organspende.

Munk will berühren, provozieren, verändern. Und das gelingt ihm – mit radikaler Kreativität und technischer Präzision. Sein Alchemist in Kopenhagen ist kein Restaurant, sondern ein multisensorisches Gesamtkunstwerk.

Was Munk einzigartig macht: Er spricht unbequeme Themen an – gnadenlos, kompromisslos, konsequent.

Neben Munk erlebst du auf der Rolling Pin.Convention Germany über 100 weitere Top-Köche, Sommeliers und Gastronomen live. Wer echte Innovation und radikale Küche sehen will, muss Rasmus Munk live erleben.