Heinz Reitbauer ist Küchenchef des weltberühmten Steirereck in Wien, das seit 2025 nicht nur mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, sondern auch auf Platz 22 der renommierten Liste der "The World’s 50 Best Restaurants" vertreten ist. Mit seiner einzigartigen Verbindung von Kreativität, Nachhaltigkeit und österreichischer Tradition setzt er Maßstäbe in der internationalen Gastronomie.

Aufgewachsen in einer Gastronomenfamilie, entwickelte die Steirereck-Legende früh eine Leidenschaft für Kulinarik. Im Steirereck interpretiert er heimische Küche neu, indem er seltene Kräuter, alte Gemüsesorten und innovative Techniken zu unvergesslichen Gerichten vereint. Seine Arbeit ist nicht nur von höchster Handwerkskunst geprägt, sondern auch von einem tiefen Respekt für die Natur und ihre Ressourcen. Für sein nachhaltiges Engagement wurde er außerdem mit einem grünen Stern belohnt.

Für seine Verdienste wurde Reitbauer vom Rolling Pin in den Legendenhimmel der Gastronomie aufgenommen. Heinz Reitbauer steht für eine zukunftsweisende Küche, die nicht nur Geschmack, sondern auch Geschichten erzählt.