Von der Sterneküche in den internationalen High-End-Handel: Grischa Euler kennt Spitzenprodukte aus beiden Perspektiven.

Seine Laufbahn beginnt 1991 mit der Kochausbildung in den legendären Schweizer Stuben in Wertheim. Es folgen prägende Stationen, unter anderem bei Stefan Marquard, bevor Euler später als Küchenchef im „Schober“ der Schweizer Stuben Verantwortung übernimmt.

2004 wechselt er die Seite und geht in den Großhandel. In Vertrieb und Einkauf bleibt sein Maßstab derselbe: kompromisslose Qualität.

2017 folgt der Schritt in die Selbstständigkeit. Mit KOCHSTOFF beliefert Grischa Euler heute die Spitzengastronomie in Deutschland, Österreich und Portugal mit ausgewählten High-End-Produkten aus aller Welt.

Was ihn besonders macht? Er weiß, was Spitzenköche brauchen, weil er selbst am Herd gestanden hat. Und er weiß, wie man genau diese Qualität findet, bewertet und dorthin bringt, wo sie den Unterschied macht.