Dennis Kuckuck führt im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg das Restaurant Vendôme und damit eines der großen Kraftzentren der deutschen Fine-Dining-Szene. Nach Jahren an der Seite von Joachim Wissler übernahm er die kulinarische Leitung und verteidigte 2026 mit seinem Team die zwei Michelin-Sterne; dazu kommen fünf rote Gault&Millau-Hauben. Sein Weg führte ihn über Top-Adressen wie Le Moissonnier und das Schiffchen ins Vendôme; 2020 wurde er bei den Rolling Pin Awards zum Sous Chef des Jahres gewählt. Seine Küche? Französisches Fundament, moderne Spannung, Produktklarheit, Präzision. Kurz: Kuckuck schreibt ein großes kulinarisches Erbe weiter – mit eigener Handschrift und jeder Menge Bühnenstoff.