Was bringt eine Deutsche und einen Finnen dazu, ihr Leben einem Weingut in der Toskana zu verschreiben?

Vor über 25 Jahren haben Josephin und Jarkko Peränen Candialle im Herzen des Chianti Classico zu ihrem Zuhause gemacht. Heute bewirtschaften sie 12,5 Hektar in einer der spannendsten Lagen Panzanos – mit alten Reben, extrem hoher Pflanzdichte und viel Handarbeit.

Dabei führt ihr Weg immer konsequenter zurück zu den Wurzeln der Region: Sangiovese und Canaiolo rücken in den Mittelpunkt. In ihrer Masterclass erzählt Josephin von über zwei Jahrzehnten Weinbau in der Toskana, vom Arbeiten mit Sangiovese in Zeiten des Klimawandels und dem Gewinn durch den Fokus auf die heimischen Sorten. Und hat eine für sich sprechende Auswahl ihrer Weine im Gepäck. An der Seite von Josephin Peränen moderiert Torsten Junker (Sommelier Wein am Limit) die Masterclass.