Elif Oskan entdeckte ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse in der Küche ihrer Mutter. Heute kennt ganz Zürich das Multitalent als "Dessert-Queen". Die leidenschaftliche Köchin und Patissière hat ihr makelloses Handwerk bei den Besten der Besten gelernt: bei Heston Blumenthal im Londoner The Fat Duck und bei Dominique Persoone im The Chocolate Line in Belgien.

Ihre süßen und herzhaften Kunstwerke bereitet sie in ihrem türkisch-avantgardistischen Restaurant Gül zu. Die junge Köchin erarbeitete sich mit ihrem Gül schnell 15 Punkte im Gault&Millau sowie eine Bib Gourmand Auszeichnung und zählt zu den aufstrebendsten Köchinnen der Schweiz.

Markus Stöckle bringt Allgäuer Bodenhaftung und britische Fine-Dining-Schule in ein ziemlich unwiderstehliches Zürcher Gesamtpaket: Aufgewachsen auf einem Biohof, führte ihn seine Laufbahn durch renommierte Küchen Europas – ein prägendes Kapitel war das Drei-Sterne-Restaurant The Fat Duck in London. Dort lernte er Elif Oskan kennen; seitdem sind die beiden privat wie beruflich ein eingespieltes Duo. In Zürich führte Stöckle bis 2025 das Neo-Wirtshaus Rosi, für das er reichlich mit Auszeichnungen wie "Aufsteiger des Jahres" überhäuft wurde.