Geboren in Hamburg und aufgewachsen in Italien, vereint seine Laufbahn das Beste aus zwei kulinarischen Welten. Schon früh prägten ihn die mediterranen Einflüsse des Südens, bevor es ihn mit 19 Jahren zurück nach Deutschland zog – mit dem klaren Ziel, seine Leidenschaft zum Beruf zu machen.

Seine Ausbildung absolvierte er bei der renommierten Käfer Gastronomie in der Alten Oper Frankfurt, unter der Leitung von Küchenchef Alois Köpf. Dort legte er den Grundstein für eine Karriere, die von Fachwissen, Präzision und Leidenschaft geprägt ist.

Nach Stationen als Sous Chef im Sofitel Hotel und im traditionsreichen Tigerpalast Frankfurt folgte der nächste große Schritt: die Position als Küchendirektor im St. Vincent Krankenhaus. Dort verantwortete er nicht nur die Leitung des Küchenteams, sondern auch die Umsetzung moderner Ernährungskonzepte.

Mit der Gründung seines eigenen Unternehmens erfüllte er sich schließlich den Traum von der Selbstständigkeit. Der Schwerpunkt seiner Firma liegt in der professionellen Vermittlung von Fachpersonal im Gastronomie- und Küchenbereich – ein Tätigkeitsfeld, in dem er seine jahrelange Erfahrung gezielt einsetzen kann.

Als Küchenmeister und Ausbilder mit Ausbilderschein engagiert er sich zudem aktiv in der Nachwuchsförderung. Sein Ziel: die nächste Generation für das Handwerk zu begeistern.